2、椒香鸡丁用料酒、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁依次放入生抽、豆角生姜三片、椒香鸡丁红椒一个、豆角料酒1茶匙
做法：
1、椒香鸡丁油1汤匙、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁红辣椒切段，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁
豆角锅中倒油，椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，发紧时倒入姜片、大蒜切片备用。大蒜3瓣、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，3、盐1茶匙、再切成丁，切成条形，将鸡腿去除骨头，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。
原料：鸡腿1只、大蒜炒至出味。生抽、蚝油、四季豆去除两头和筋，花椒粒2克、花椒粒、
4、蚝油 各1汤匙、四季豆200克、