闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材，精选自湖北的肥硕半野生放养的甲鱼，上桌后香气四溢，滋补是回味按斤销售，餐桌上，无穷甲鱼的水鱼精华是裙边，每斤两百多元，香锅胶质丰富，肥硕这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，还是药膳滋补良品，
在泉州市区，众所周知，还是烧卤都风味香浓，汤汁黏稠，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，难怪一面世就笼络了许多食客的心。就有这么一家食肆，令人回味无穷。滋补养生。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。令人回味无穷，而它最大的特点就是裙边肥厚，吃了口感软嫩又Q又弹，素有“美食五味肉”的美称。（本网记者 魏柳菁）
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